高溫?zé)岜脦礁稍餀C(jī)是一種高效節(jié)能的干燥設(shè)備,它利用熱泵技術(shù)回收濕熱空氣的顯熱和潛熱,通過加熱板對(duì)物料進(jìn)行間接加熱,實(shí)現(xiàn)物料的干燥。在食品加工行業(yè)中,
高溫?zé)岜脦礁稍餀C(jī)具有廣泛的應(yīng)用前景,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、節(jié)能環(huán)保:采用熱泵技術(shù),能有效地回收濕熱空氣的顯熱和潛熱,能源利用率高,比傳統(tǒng)的熱風(fēng)循環(huán)干燥機(jī)節(jié)能30%以上。同時(shí),由于其工作原理的特殊性,排放的廢氣溫度接近于環(huán)境溫度,減少了對(duì)環(huán)境的熱污染。
2、高質(zhì)量干燥:采用間接加熱方式,可以避免物料在干燥過程中受到氧化、燒焦等不良影響,保證物料的顏色、香味和營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,提高了干燥食品的品質(zhì)。
3、寬適應(yīng)性:也可以適應(yīng)各種形態(tài)的食品物料,如片狀、塊狀、顆粒狀、粉狀等,且干燥過程中溫度、濕度、風(fēng)速等參數(shù)可調(diào)節(jié)范圍大,能夠滿足不同食品物料的干燥要求。
4、高效率:采用多層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu),物料在干燥過程中經(jīng)過多次翻轉(zhuǎn),使得干燥更加均勻快速。同時(shí),由于其高效的能源利用,大大縮短了干燥時(shí)間,提高了生產(chǎn)效率。
5、安全性:采用全封閉結(jié)構(gòu),避免了物料在干燥過程中與外界環(huán)境的接觸,減少了細(xì)菌、灰塵等污染物的侵入,保證了食品的安全性。
6、智能化:配備有先進(jìn)的自動(dòng)控制系統(tǒng),可以實(shí)現(xiàn)干燥過程的自動(dòng)化、智能化,減少人工操作,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
綜上所述,高溫?zé)岜脦礁稍餀C(jī)在食品加工行業(yè)具有顯著的優(yōu)勢(shì),可以廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、肉類、海鮮、糧食等各種食品的干燥加工。隨著人們對(duì)于食品安全、環(huán)保、節(jié)能等方面要求的提高,它在食品加工行業(yè)的應(yīng)用前景將更加廣闊。